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在古代，食堂一般被称为饮食厅、饮食坊、酒楼、食肆、茶肆、餐馆等。在不同的历史时期和地区，对于食堂的称呼也有所不同。例如，在宋代，食堂一般被称为茶肆或茶楼；明清时期，酒楼和食肆是比较流行的称呼。
〖One〗、于1958年秋成立人民公社，之后各公社的生产大队陆续建起了农村集体公共食堂，在那个年代里，似乎一夜间人们就迈进了新社会，人们对现实和未来充满了喜悦和憧憬，当时大人小孩脸上洋溢着兴高采烈地表情，社员们说：“这下可好了，吃饭不用花钱，也不用自己燎锅点灶的。”
〖Two〗、全街老少，满面春风，喜悦地心情溢于言表，每家每户早上醒来人们揉揉眼睛，洗把脸就不约而同地奔向食堂。
〖One〗、食堂又叫餐厅、饭馆、酒店，可以取的雅致名称有：沁香园、禾田小屋、清丽园等等。
〖Two〗、古代食堂又叫膳房、厨房。雅称分为不同的类型，比如天子请客，俗称“天厨”；“百司官厨”是指不在出席朝会范围内的其他在京官吏，都在本部门公厨享用工作餐；宰相办公的政事堂厨档次较高，简称为“堂厨”。在各级地方及中央各有关部门的派驻机构，将食堂称为“县食堂”、“判曹食堂”、“孔目院食堂”、“节度使院食堂”等。
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