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本文目录

1. 霸王摇滚鸡的做法
2. 新奥尔良摇滚烤鸡做法
3. 摇滚烤鸡腿是什么鸡腿

[One]、霸王摇滚鸡的做法

〖One〗、步骤3将花椒麻椒藤椒干辣椒八角放一起，干椒一碗

〖Two〗、步骤4用蜂蜜，生抽，白胡椒，料酒，生粉，花椒油腌制半小时

〖Three〗、步骤5热锅热油，油要多，，下鸡肉，滑一下。将鸡肉捞出，洗下锅

〖Four〗、步骤7切好辣椒，葱姜蒜，可能有点多

〖Five〗、步骤8下油，热油下葱姜蒜，然后下花椒那一碗干的调料，出香味后下双椒

〖Six〗、步骤9出香味后下鸡肉，翻炒，其实这时候差不多已经有外面餐厅的水准了，朋友们这时候可以下盐鸡精出锅

[Two]、新奥尔良摇滚烤鸡做法

〖One〗、(1)将鸡550克纳入盛器中，放入腌料(吉士粉、味琳、味精各8克盐、食粉、五香粉各10克，嫩肉粉5克，胡椒粉3克，料酒20克)，用手抓拌均匀放入冰箱中(温度易控制在0度-4度为宜)保鲜冷藏18小时，期间翻拌几次，混合搅匀。

〖Two〗、(2)将香料(百里香粉、罗勒粉、盐、牛至粉各2克，黑胡椒粉、干芥末各3克，红辣椒粉、沙姜粉各5克，大蒜粉4克，味精12克，葱姜各10克)放入大碗中混合搅匀。

〖Three〗、(3)将鸡捡出擦干水分，蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑(芝麻花生碎、面包屑以1:2:10的比例混合)，再把鸡放入大碗中，均匀裹上一层香料粉。

[Three]、摇滚烤鸡腿是什么鸡腿

〖One〗、而是白条鸡所谓白条鸡就是没有鸡毛和内脏的冷冻鸡

〖Two〗、也被称之为光鸡这种鸡生长周期短都是吃加有激素的饲料长大

〖Three〗、一两月就能上市一般在两斤以下综合成本低一只也就五六块钱。市场上卖的新鲜鸡肉可是要10块钱一斤啊可这路边的烤鸡都是做好的

〖Four〗、而且十几元就可以买一只这也太便宜了吧

〖Five〗、而且咱们中国人都有便宜没好货的观念这就让人更担心了

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