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我国地大物博,全国的竹子品种多不胜数。我处为南方一个称为竹子之乡的地方,竹子的品种有很多,竹的功能也不一样,有专门食用竹笋,也有用于做原料的。有能食用的,也有不可食的。竹笋分别有大竹笋(分黑壳、黄壳)、文竹、苦笋、甜笋(又叫笋仔)、浦笋、勒竹笋、黄甘笋、撑杆竹笋、青皮竹笋、茶竹笋、厘竹笋、佛肚竹笋这是常见的。
〖One〗、竹子在古时候是有很多其他名字的,如竹君、冰碧、玉干、郁离、明玕等,但近来都称为竹子。不过,它是有很多个品种的,每个品种的名字也不一样,如水竹、刺竹、青皮竹、圣音竹等等
〖Two〗、秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋;春天,竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。
〖One〗、渭川春色到龙孙,渐养侵云百尺根。
〖Two〗、可惜斸来陪脱粟,葛陂留得看腾骞
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