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〖One〗、清汤粉:清汤粉是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料,配以添加了特制调料新鲜猪骨汤,再依个人喜好铺上各种可口的佐料制成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等,若可能时还可搭配些时令蔬菜。
〖Two〗、海鲜粉:是一种调味品他是以海洋动物为原料的。主要是为食材因为冷冻或没有海鲜食材,起到回归本味和吊鲜作用,吃起来更鲜美.
海鲜粉是一种以海鲜为主要材料制成的美食,其配料可能会根据不同的地域和个人口味有所差异。一般而言,海鲜粉的主要配料包括:
1.海鲜:常见的海鲜包括虾、螃蟹、贝类(如蛤蜊、扇贝)、鱼等。这些海鲜通常会被煮熟并剥离外壳,加入到汤或面条中。
2.面条或米粉:通常使用细面条或米粉来搭配海鲜汤。
3.蔬菜:例如大葱、蒜瓣、洋葱、芹菜、番茄等可作为配料加入海鲜粉中,以增加口感和营养。
4.调味料:常见的调味料有盐、糖、胡椒粉、鸡精等,以调整汤的口味。
5.辅助材料:可能还会加入其他调味料,如鱼露、虾酱、老干妈辣酱等,以增添风味。
需要注意的是,不同地区和个人可能会根据自己的喜好添加或替换部分配料,因此具体的配料可能会有所差异。
〖One〗、一种以鲜贝为原料的海鲜粉调味品。
〖Two〗、鲜贝肉通过提取或熬煮提取,然后浓缩,喷雾干燥而成。可广泛用于中高档家用调味品,适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品,营养调理食品,火锅高汤基料的配制等行业。
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