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本文目录
秋刀鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲨鱼等。
〖One〗、秋刀鱼：秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼与鹤鱵科的近亲。为表层洄游性鱼类，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。
〖Two〗、青鱼：青鱼体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。
〖Three〗、鲫鱼：鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。
〖Four〗、鲤鱼：鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科中粗强的褐色鱼。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
〖Five〗、鲨鱼：属于脊椎动物门软骨纲板鳃亚纲，海生，少数种类进入淡水，为一群游速快的中大型海洋鱼类。
〖One〗、之江鲈鱼羹是一道以鲈鱼肉、西湖莼菜为主要材料的美食。
〖Two〗、鲈鱼肉：鲈鱼肉质坚实洁白，不仅营养价值高而且口味鲜美。鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。黑鲈的黑色斑点不明显，除腹部灰白色外，背侧为古铜色或暗棕色；白鲈鱼体色较白，两侧有不规则的黑点。
〖One〗、叫花鲈鱼、鲈板鱼、花寨鱼、鲈子鱼、七星鲈鱼。
〖Two〗、鲈鱼学名日本真鲈，体长、侧偏，背部稍隆起，头中等大，略尖，生性凶猛，以鱼、虾为食。鲈鱼主要分布于中国、朝鲜以及日本的近岸浅海，中国沿海均有分布，喜欢栖息于河口，或者江河淡水区，为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品一种。
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