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〖One〗、传说有这样一个故事:曾经有人在成都街上闲逛到一家小吃店,问老板为什么这种小吃叫“抄手”。老板也不说话,只是将手中抄手往汤锅里一扔,而后双手在胸前一抄,身体望门框上一靠,然后双目炯炯地瞪着汤里的那玩意。一两分钟后,那玩意好了,盛在碗里,端给食客,口中大叫“抄手二两”。
〖Two〗、因此,“抄手”这个名字就是说抄手站一会儿就能吃到的美食。
〖One〗、传说汉朝时期,北方匈奴部落经常骚扰边疆,烧杀抢掠,十分凶残。百姓对其恨之入骨,匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,于是百姓用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。
〖Two〗、放到锅中蒸煮,恨以食之。并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
我想开个抄手店,不知道取什么店名好?当然是老麻抄手好,只不过先在改名成《蒋麻抄手》,来重庆总店来吃。地址:重庆南岸区南坪步行街蒋麻抄手,记住是第二家。
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