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本文目录

1. 清汤狗肉火锅的做法及配料
2. 长春市比较好吃的狗肉火锅
3. 邯郸哪有狗肉火锅

[One]、清汤狗肉火锅的做法及配料

〖One〗、狗肉火锅的做法是将狗肉切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒。再下葱结，姜片，加红干辣椒，桂皮，茴香，当归和清水，加盖烧沸后，移小火上煨两小时左右，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。

〖Two〗、狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

[Two]、长春市比较好吃的狗肉火锅

座落在长春西部小镇福水有一个姐妹开的狗肉火锅店，名扬长春，那里四面环村，非常优雅，是人民喜欢的饭店，姐妹俩人十分热情，带客如亲人一样，给人有一种到家的感觉。她们开的店即经济实惠，又干净，菜的品种繁多，另吃客们留连往反，回味无穷。

[Three]、邯郸哪有狗肉火锅

〖One〗、在邯郸市金帝豪大酒店对面就有狗肉火锅。

〖Two〗、（人民西路金山宾馆西侧50米路北。

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