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〖One〗、曹雪芹，名沾，字梦阮，号雪芹，他的《红楼梦》造了一场盛大的梦，引无数人痴迷。“雪芹”这个名由来说法众多：一说是他性嗜酒喜吃，家道中落后经常自已烹调肴馔，据传他最喜爱吃的一道菜就是“雪底芹芽”。
〖Two〗、所谓“雪底芹芽”宋代以前就有了，是用冬雪掩盖下的芹菜嫩芽，炒鸠肉丝而成，大家应该也都知道冬天里打了霜的芹菜非常美味。据说这样用雪底芹芽炒出的名菜，实在清淡鲜美。曹公取“雪底芹芽”中的雪芹二字为号，便是出于这个缘故。
〖One〗、您好，曹雪芹名字的含义和由来：
〖Two〗、苏东坡在的名作《东坡八首》中，有“泥芹有宿根，一寸嗟独在；雪芹何时动，春鸠行可脍”的名句。
〖Three〗、而且他的自注：“蜀八贵芹芽脍，杂鸠肉为之。”泥芹之泥虽是污浊，但它“雪芹”却出污泥而不染。苏东坡常以“芹”自比。东坡兄弟诗里的“雪”，他也多是洁白而有保护之意。
〖Four〗、曹雪芹（名沾，约1715年5月28日—约1763年2月12日），字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃，祖籍辽宁辽阳（一说河北丰润或辽宁铁岭），生于南京，江宁织造曹寅之孙，曹顒之子（一说曹頫之子），中国古典名著《红楼梦》的作者。
〖Five〗、早年在南京江宁织造府过着富足纨绔的生活。雍正六年（1728年），曹家因亏空获罪被抄家，随家人迁回北京，后移居北京西郊，靠卖字画和朋友救济为生。曹雪芹素性放达，爱好广泛，以坚韧不拔的毅力，创作出极具思想性、艺术性的伟大作品——《红楼梦》。乾隆二十八年（1763年）2月12日去世。
曹雪芹，名沾，字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃。祖籍辽宁辽阳（一说河北丰润），祖先原为汉人，后为满洲正白旗“包衣人”（“包衣”系满语音译，意思是家奴）。
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