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〖One〗、放酒里煮的梅子是话梅,绍兴酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯洁可爱,使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
〖Two〗、绍兴酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。
〖Three〗、这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应,它们结合起来就产生了馥香,而且往往随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,因为它越陈越香。
山下,梅子,酒,有山水田园的格调,飘逸而不失度。既然她取自然,你又何必刻意换名。
〖One〗、落雪听梅、梅花落满南山、青梅捧花来、
〖Two〗、山下梅子酒、落梅行歌、梅花便落下、喜欢梅西、青梅煮白衣、雪后寻梅、迟手捻梅花、弄黄昏梅梢月、酒青梅奈、踏雪寻梅、绕青梅、折梅、你点了梅、妆弄梅骑、
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