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本文目录

1. 红烧虾创意名字
2. 韭菜炒河虾的菜名叫啥
3. 酱爆河虾和油爆区别

[One]、红烧虾创意名字

〖One〗、创意名字有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。

〖Two〗、虾寓意吉祥如意，幸福安康，虾与哈谐音，寓意着新的一年每天乐呵呵，象征开开心心，幸福安康。又因为虾的颜色接近红色，红色代表着喜庆与吉祥，有着红红火火，喜气洋洋的美好寓意。花开富贵虾这道菜是用虾做成的，有着富贵吉祥，生活美满的含义。

[Two]、韭菜炒河虾的菜名叫啥

叫《十道菜》，“韭”的谐音为“九”，九菜+河虾=十道菜。在旧社会，家里太穷了来了客人，没钱买菜招待，对外又要讲面子，就做“十道菜”招待。

[Three]、酱爆河虾和油爆区别

酱爆河虾与由爆河虾的主要区别是酱爆河虾在烹炒时要加入少量的酱汁，使河虾的外表呈深红色，但就餐时不易去壳，而油爆河虾是直接下热油中烹制，烹制时只加些葱姜蒜和少许白糖食盐，烹制出锅时虾呈淡粉色，由于油温的作用，虾肉和外壳稍有分离，容易剖壳。

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