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扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。
海白是一种海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。
海白是初级海南吃货必点的贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就没味精、鸡精什么事了。
带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美，只要喜欢吃海南海鲜，来海南的吃货不应该错过。
沙包螺也是鸡腿螺，鸡腿螺入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格。沙包螺和海白外形很像，区别是沙包螺更大些。
毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有毛，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃，打边炉水开烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。
鲜活贻贝是大众化的海鲜品，可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。
海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。
贝壳是生活在水边软体动物的外套壳，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。别称有虎斑贝，马蹄螺，马氏贝，炫彩贝，扇叶贝，白蝶贝，鲍鱼贝，碧贝等。贝壳在古代叫货币，使用的货币是贝类，有海贝、骨贝、石贝、玉贝和铜贝。古时以贝壳为货币，又用作装饰。
〖One〗、紫贝壳的含义紫贝壳代表了完美、坚贞不移的浪漫爱情，是爱的守护神，拥有紫贝壳的恋人也会得到神的眷顾而拥有浪漫爱情，和所爱的人在一起一辈子，来生依然能够相遇、相知、相许、永不分离。
〖Two〗、扇贝的含义扇贝和其他双壳贝类一样，象征着女性本身。扇贝还象征基督教中朝圣者，据说基督教最早做洗礼用的水是用扇贝挖掘出来的，因而扇贝又是“初始”的象征。
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