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答，淡水鱼中有鲈鱼、黑鱼、鳜鱼等，这几种鱼只有脊柱上一根刺，鱼肉细腻而且肉香，尤其是鲈鱼、鳜鱼肉质细嫩，刺少肉香，味道鲜美，称得上是居家餐桌上的美味佳肴。
〖One〗、分水刺最显著的特点是主脊上有许多弯曲的“刺”，这是它们用来捕捉食物和防御敌人的工具之一
〖Two〗、它们通常生活在淡水或海水中，特别是盐水石墨或海床区域
〖Three〗、此外，分水刺还有许多物种，如白环巨螺、长管鬼蛤、白蚶等，它们的颜色、纹理和大小也不尽相同
〖Four〗、一些分水刺甚至可以被当作海产美食，如鲍鱼和扇贝等
〖One〗、第一种，带鱼。这是最常见的一种海产鱼，费用也不贵，一斤十块钱左右。带鱼虽然多数都是冷冻或者冰鲜的，但是不影响它的味道，它没有细碎的小刺，大刺很明显，而且好剔除。并且带鱼还含有丰富的DHA、EPA和卵磷脂，适当多吃点，对孩子大脑的生长发育很有好处。
〖Two〗、第二种，三文鱼。三文鱼大家都熟悉，很多人都喜欢吃三文鱼蘸芥末吃，味道确实很不错。而且三文鱼含有大量的蛋白质、维生素和多种微量元素，刺少肉嫩，很适合孩子吃。不过买到时候要注意，生吃的话一定要干净卫生的，或者买回来可以简单煎熟了再吃，味道也很不错。
〖Three〗、第三种，黄花鱼。黄花鱼是一种名贵的海产鱼，而且有两种，一种是大黄花鱼，另一种是小黄花鱼。这种鱼的营养特别好，美味又滋补，刺少肉嫩，味道鲜美，清蒸黄焖都好吃。另外黄花鱼的鱼鳔也很珍贵，做成鱼胶，炖汤喝非常滋补，遇到了可以买点尝尝。不过费用可能稍微贵点。
〖Four〗、第四种，黑鱼，也叫财鱼。黑鱼是一种很凶猛的淡水鱼，可以长得很大。它的主刺比较粗大，但没有细碎的小刺，鱼肉很厚，而且呈现蒜瓣状的感觉，口感细嫩好吃。并且黑鱼的蛋白质和氨基酸含量非常高，远超四大淡水鱼。过年也可以买点给孩子吃，一斤大概二十多块钱，还是很实惠的。
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