年糕团取名字(年糕团取名字怎么取)

网络 2024-05-21 14:51:31 -
年糕团取名字(年糕团取名字怎么取)

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本文目录

  1. 年糕团表面的粉末是什么
  2. 糕组词语
  3. 年糕团的面团怎么弄的

[One]、年糕团表面的粉末是什么

〖One〗、大米泡水后晾干,碾成粉末,晒干备用。

〖Two〗、用干净盆器盛取适量大米粉末,微热油锅中加白糖熬成稠状,倒入粉末,用筷子迅速搅动使热量四处扩散,加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等,最终搅至糊状。

〖Three〗、取一铜盘,洗净擦干,表面涂上一层花生油,将米糊倒入,上蒸锅蒸熟后,表面撒上事先炸过的芝麻即可食用

[Two]、糕组词语

糕点(CakesandPastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

[Three]、年糕团的面团怎么弄的

〖One〗、所用材料:糯黄米粉2斤,水适量,红枣适量。

〖Two〗、第一步:先来泡大枣,把大枣用开水烫一下浸泡一小会儿,然后和面,把糯黄米粉放到盆中,加入一半的开水稍微烫一下,再加入一半冷水和成软硬适中的面团,然后把大枣放入揉匀。

〖Three〗、第二步:把面团揪成大小一致的小剂子,用手拿起,团城圆球,再用大拇指按压一个窝,和做窝窝头差不多。和年糕面,比较好是用开水先烫一半的面粉,然后再用冷水,不然用来做年糕的粉类都没有筋性,不用开水稍烫做的时候容易散开。

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