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〖One〗、当地人喜欢把海鲜放白水里煮，然后蘸醋吃。没这回事吧！！
〖Two〗、我觉得应该是用虾油来浸新鲜活螃蟹或者是蛏..一个上午就可以吃了（味道很好....越小越好吃..丫们不会咬你的呵呵~~~.爱吃酸的可以蘸醋...）还有种叫蟹香...在饭店应该有吃过.生的蟹经过处理实在好吃..酸甜可口.中药煮海鱼？？、我都没见过这么煮法的...海骆（发音）（不是海螺）是一种贝类...本人认为它是最便宜最鲜美的贝类了...肉很小...仍是越小越好吃...吃那个要抱着嗑瓜子的心理...当然因为太便宜是不会拿去待客的...大部分人到长乐应该会去到海边吃海鲜吧（不在县城..但挺近）..我不喜欢吃海鲜啊！
〖Three〗、！可是有人爱吃...也可以去烧烤嘛...
〖One〗、相传当年郑成功为驱赶荷兰人领军来到台南时，因军饷不够便派人寻找当地食材充实军粮。
〖Two〗、有一天晚上，郑成功梦见妈祖告诉他，后港有很多鱼，第二天郑成功让士兵到后港捕鱼，果然大丰收。
〖Three〗、捕上来的鱼郑成功从没见过，于是用闽南语问是“什么鱼”，边上的人以为这是鱼的名字，于是这种鱼从此就叫“虱目鱼”（闽南语“什么鱼”的谐音）。
〖One〗、佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。
〖Two〗、佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
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